Kaip pasigaminti džiovintų ananasų gėlių

Kaip pasigaminti gražių džiovintų ananasų gėlių

Ar galite patikėti, kad ši graži gėlė pagaminta iš supjaustyto ananaso? Aš būsiu nuoširdus, aš iš pradžių skeptiškai vertinau šią techniką! Bet iš tikrųjų tai labai paprasta, ir jie pasirodė labai mieli!

Šios džiovintos ananasų gėlės yra kramtomos, saldžios ir skanios, ir buvo puikios mano dukros, „Avalon Moana“ tematikos, gimtadienio šventės tortų dekoracijos.

džiovintų ananasų gėlių ant vanilinio keksiuko su geltonu apvalkalu ir baltomis sviestinio kremo glajumi



Kai augau, daug džiovinome vaisius. Mano tėtis užaugo ūkyje Naujojoje Zelandijoje, todėl maisto konservavimas, šaldymas ir džiovinimas buvo įprasta praktika aplink mūsų namus. Mano mėgstamiausi džiovinti vaisiai buvo obuoliai. Visada tiek saldesnis ir minkštesnis nei parduotuvėje pirktas.

Mano tėtis turėjo didžiulį medinį dehidratatorių, kurį pats pasistatė ir kasmet surinkdavome kuo daugiau vaisių, paskleisdavome ant tinklinių padėklų ir sausų vaisių. Kelis savaites galėjai užuosti tą saldų vaisių aromatą, sklindantį iš mūsų namų.

Aš kaip kepėja nedžiovinau daug vaisių, bet dukrai paaugus, daugiau užsiėmiau daiktais, kuriuos ji nori ne tik gaminti, bet ir valgyti. Taigi įmantrūs pyragaičiai kartais būna netinkami, kad atsirastų vietos naminių guminukų , šokolado traškučių bandelės ir cukraus sausainių .

Su ja Moanos teminis gimtadienis artėdama, negalėjau atsispirti, kad jos vakarėliui pasigamintume mielų džiovintų ananasų gėlių puodelių!

Ar lengva pagaminti ananasų gėles?

džiovintų ananasų gėlių ant puodelio ant medinės lėkštės

Galų gale tai buvo labai paprasta pagaminti ir tai visiškai verta. Labiausiai nuobodus dalykas buvo tiesiog pašalinti ananasą „akis“.

Man taip pat prireikė šiek tiek laiko, kol susigundžiau supjaustyti ananasą itin plonu. Aš apsunkinau save ir naudojau labai prinokusį ananasą, todėl jis buvo labai sultingas ir minkštas. Jei norite traškesnių žiedų, rekomenduočiau naudoti mažiau sunokusius ananasus. Kadangi dehidratuojame gėles, mums nereikia itin sunokusio ananaso.

Nesijaudinkite, labai patiko valgyti ananasų gėlių atmetimus! Taip pat galite išdžiovinti keistai atrodančius gabalėlius ir naudoti juos kaip sveiką užkandį. Yum!

Patarimai, kaip pasigaminti puikių džiovintų ananasų gėlių

  • Pasirinkite ananasą, kuris nėra per daug prinokęs. Mažiau prinokęs ananasas geriau išlaikys savo formą, kai juos pjausite ir pjaustysite.
  • Neišimkite šerdies. Nenaudokite ananasų šerdies, kad pašalintumėte išorinę odelę, nes jums reikia, kad centras būtų nepažeistas, kad padarytumėte tas gražias ananasų gėles.
  • Nesijaudinkite dėl nuskurusių kraštų. Jei jūsų griežinėliai atrodo šiek tiek nuskurę, tai tiesiog padidina bendrą puošnią gėlės išvaizdą.


Kaip pasigaminti džiovintų ananasų gėlių

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200ºF
  2. Aštriu peiliu nupjaukite ananaso viršų ir apačią
  3. Nukirpkite išorinę odą
  4. Bulvių skustuku pašalinkite mažas akutes aplink ananasą. Tai užtrukau apie 15 minučių.
  5. Supjaustykite ananasą labai plonai ir padėkite riekeles ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
  6. Įdėkite ananasų griežinėlių ant sausainių lakšto, iškloto silikoniniu kepimo kilimėliu, kad neliptų
  7. Kepkite 90 minučių (daugiau, jei jos vis dar neparuduoja aplink kraštus ar atrodo sausos). Po 60 minučių apverskite juos, kad būtų užtikrintas tolygus džiūvimas.
  8. Išdžiūvę išimkite juos iš sausainių lapo ir padėkite juos į pyragaičių formą, kad per naktį išdžiūtų kambario temperatūroje.
aštriu peiliu nupjaukite ananaso viršų ir apačią Aštriu peiliu nupjaukite ananaso išorinę odą Bulvių skustuku iškaskite visas ananaso akis Ant jo uždėkite ananasą Išdžiovinkite ananasų skilteles ant popierinių rankšluosčių, tada perkelkite į sausainių lapą. Kepkite 90 minučių 200 ° F temperatūroje Įdėkite šiltas riekeles į pyragaičių formą, kol jos atvės, o ananasų skiltelės gali išlaikyti savo formą

Iš kur atsirado ananasų gėlės?

Pietų kepėjai naudojo ananasų gėles kaip populiarią kolibrių pyrago puošmeną. Kolibrų pyragas panašus į morkų pyragą, bet be morkų. Tai tikrai skanu kartu su grietinėlės sūrio glajumi.

Pyragams, pyragams ir kitiems desertams papuošti galite naudoti ananasų gėles! Jie atrodo taip gražiai!

džiovinta ananasų gėlė ant keksiuko

Kaip ilgai išsilaiko ananasų žiedai?

Ananasų žiedai gali tapti disketi ir minkšti, jei juos paliksite per ilgai. Laikykite juos hermetiškame inde kambario temperatūroje iki trijų dienų, tačiau iš tikrųjų jie ilgai tarnauja.

Kaip pasigaminti džiovintų ananasų gėlių

Džiovintas ananasų gėles taip lengva pasigaminti! Tiesiog nulupkite ir supjaustykite šviežią ananasą, išdžiovinkite riekeles orkaitėje ir suformuokite formą pyragaičių formoje. Jums patiks, kaip nuostabiai šios ananasų gėlės atrodo ant pyragų, pyragaičių ir desertų! Paruošimo laikas:dvidešimt min Virimo laikas:1 val 30 min Džiovinimas:3 val

Ingridientai

  • ▢1 vidutinis ananasas ne per daug prinokę

Įranga

  • ▢Virėjo peilis
  • ▢Bulvių žievelė
  • ▢Popieriniai rankšluosčiai
  • ▢Kepimo lapas
  • ▢Alavo puodelis
  • ▢Silikoninis kepimo kilimėlis

Nurodymai

  • Įkaitinkite orkaitę iki 225 laipsnių F.
  • Aštriu virėjo peiliu nupjaukite ananaso viršų ir apačią.
  • Padėkite ananasą vertikaliai ir nupjaukite žievę juostelėmis, aplink ananasą.
  • Aštriu bulvių skustuko galu nuimkite ananaso akis, sutaupydami kuo daugiau mėsos.
  • Ant šono supjaustę ananasą, supjaustykite plonais griežinėliais. Kuo plonesnė galite gauti, tuo subtilesnės bus jūsų gėlės.
  • Įdėkite ananasų skilteles ant popierinių rankšluosčių ir išdžiovinkite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
  • Ant kepimo skardos, išklotos silikoniniu kilimėliu, dėkite ananasų griežinėlius ir kepkite 90 minučių arba kol apskrus kraštuose.
  • Kol skiltelės dar šiltos ir lanksčios, išimkite ananasų žiedus iš kepimo skardos ir padėkite jas į pyragaičių formą, kad jos visiškai atvėstų.
  • Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, per naktį palikite atvėsti ant stalviršio.
  • Laikykite sandariame inde ant stalviršio iki 3 dienų.

Mityba

Tiekimas:1g