Lengvos sviestinio kremo gėlės

Lengvos sviestinio kremo gėlės absoliučiai pradedantiesiems

Šios lengvos sviestinio kremo gėlės yra puikus sviestinio kremo naujoko projektas. Net jei dar niekada nepadavėte gėlės, šias 5 žiedlapių gėles lengva padaryti!

Kokį sviestinį kremą geriausia naudoti sviestinio kremo žiedams gaminti?

Tikriausiai būsite šokiruotas sužinojęs, kad galite išpilstyti beveik bet kokio tipo sviestinį kremą, plakamą grietinėlę ar ganache. Kietesnis sviestinis kremas kaip Amerikos sviestinis kremas bus stabilesnė nuo karščio, tačiau žiedlapio kraštai bus šiek tiek nelygesni dėl papildomo cukraus pudros. Dar viena premija yra po to, kai jie pluta, juos sunkiau pakenkti.



lengvos sviestinio kremo gėlės

Man patinka naudoti lengvas sviestinio kremo glazūra dėti mano gėles, nes kraštai yra lygesni, tačiau jie yra jautresni karščiui. Pusę ar visą sviestą galite pakeisti mano lengvame sviestinio kremo glaistymo recepte, kad gėlės taptų stipresnės.

Lengvas sviestinio kremo gėlių patarimas - Įsitikinkite, kad jūsų sviestinis kremas yra lygus ir be burbuliukų, sumaišę sviesto kremą žemai su mentės priedu 10–15 minučių po jo pagaminimo.

Kokių priemonių reikia sviestinio kremo gėlėms gaminti?

Kad būtų lengvos sviestinio kremo gėlės. Jums reikia tik kelių įrankių. Aš turiu savo „Michaels“, bet juos taip pat galite rasti internete.

  • Gėlių vinis
  • Vamzdžių maišelis
  • Jungtis (pasirinktinai)
  • # 104 vamzdžių antgalis
  • # 3 vamzdžių antgalis (pasirinktinai)
  • # 352 lapų galiukas (nebūtina)
  • Pergamento popieriaus kvadratai, supjaustyti 3 ″ x3 ″
  • Slapukų lapas ar keptuvė šaldymui
  • Maisto dažikliai (nebūtina)

sviestinio kremo gėlių reikmenys

Kaip pasigaminti lengvų sviestinio kremo gėlių?

  1. Pjaustykite pergamentą mažais kvadratėliais (maždaug 3 ″ x3 ″)
  2. Spalvokite sviestinį kremą. Aš naudojau elektrinius rožinius maisto dažus ir karališką purpurinį iš „Americolor“
  3. Atsukite movą ir įdėkite didesnę dalį į vamzdynų maišelį. Nupjaukite vamzdynų maišelio galiuką, kad pusė movos tilptų per skylę.
  4. Pritvirtinkite 104 vamzdžių antgalį prie movos ir prisukite dangtelį, kad užfiksuotumėte antgalį
  5. Užpildykite savo krepšį norimos sviestinio kremo spalvos.
  6. Uždėkite šiek tiek sviestinio kremo ant savo vamzdžių nagų, kad pritvirtintumėte pergamento kvadratą
  7. Laikykite vamzdyno galiuką taip, kad riebiausia antgalio dalis būtų centre, o plona dalis būtų nukreipta į išorę.
  8. Padarydami mažą „U“ formą, užmaukite savo pirmąjį žiedlapį, pradedant ir sustojant nuo centro.
  9. Pasukite nagą ir užmaukite kitą žiedlapį. Tęskite, kol išpūtėte 5 žiedlapius.
  10. Nuimkite gėlę nuo nago, pakeldami pergamentą ir padėdami ant sausainių lapo. Prieš uždėdami ant pyrago, sviestinio kremo gėles užšaldysime.

Lengvas sviestinio kremo gėlių patarimas - Pirmiausia praktikuokite 10–15 gėlių, prieš bandydami bet kurią iš jų pasilikti. Greitai sužinosite, kaip sunku išspausti ir patobulinti savo techniką. Tiesiog nugrandykite praktines gėles atgal į dubenį.

violetinės ir baltos sviestinio kremo gėlės ant torto

Viskas! Taip jūs gaminate lengvas sviestinio kremo gėles. Aš padariau savo gėles artėjančiam vestuvių torto pakartojimui, jei aš iš naujo sukūriau savo pirmąjį vestuvinį tortą! Taigi stebėkite tą pamoką.

Tuo tarpu, jei esate pasirengęs patikrinti dar keletą nuostabių sviestinio kremo gėlių, būtinai žiūrėkite tai sviestinio kremo gėlių pyrago pamoka iš kviestinės instruktorės Danette Short. Tai nemokama!

sviestinio kremo gėlių pamoka

Lengvos sviestinio kremo gėlės

Skanus, turtingas ir lengvas sviestinio kremo glaistymo receptas, kurį gali pagaminti kiekvienas. Tai nėra pluta sviestinė kreminė. Jis šiek tiek blizga ir maloniai sušąla šaldytuve. Užtrunka 10 minučių ir yra neprotinga! Lengvas, purus ir ne per saldus. Puikiai tinka sviesti sviestinio kremo gėles
Paruošimo laikas:5 min maišymo laikas:dvidešimt min Bendras laikas:25 min Kalorijos:849kcal

Ingridientai

  • 24 oz nesūdytas sviestas kambario temperatūra. Galite naudoti sūdytą sviestą, tačiau tai turės įtakos skoniui ir jums reikia palikti papildomą druską
  • 24 oz cukraus pudra atsijoti jei ne iš maišelio
  • du šaukštelis Vanilės ekstraktas
  • 1/2 šaukštelis druska
  • 6 oz pasterizuoti kiaušinių baltymai
  • 1 TINY lašas purpuriniai maisto dažikliai (pasirinktinai) baltesniam matavimui

Įranga

  • Stovo maišytuvas

Nurodymai

  • Kiaušinių baltymus ir cukraus pudrą įdėkite į maišytuvo dubenį. Pritvirtinkite šluotelę ir sujunkite ingredientus ant žemos, o tada 5 minutes plakite ant aukšto
  • Įmaišykite sviestą gabalėliais ir suplakite su šluotelės priedu, kad sujungtumėte. Iš pradžių atrodys varškė. Tai normalu. Tai taip pat atrodys gana geltona. Plakite toliau.
  • Leiskite plakti aukštai 8–10 minučių, kol jis bus labai baltas, lengvas ir blizgus.
  • Perjunkite į irklo tvirtinimą ir maišykite žemai 15-20 minučių, kad sviestinis kremas būtų labai lygus ir pašalintų oro burbuliukus. Tai nereikalinga, bet jei norite tikrai kreminės glazūros, nenorite jos praleisti.

Mityba

Tiekimas:dug|Kalorijos:849kcal(42 proc.)|Angliavandeniai:75g(25%)|Baltymas:dug(4%)|Riebalai:61g(94%)|Sotieji riebalai:38g(190%)|Cholesterolis:162mg(54 proc.)|Natris:240mg(10%)|Kalis:18mg(1%)|Cukrus:74g(82%)|Vitaminas A:2055 mIU(41 proc.)|Kalcis:18mg(du%)|Geležis:0.4mg(du%)