Uogų plovimo receptas

Ar kada susimąstėte, kodėl jūsų braškės (ar bet kokia uoga šiuo klausimu) ilgai neišlieka šaldytuve? Problema yra pelėsių sporos, esančios ant visų uogų! Naudokite šį uogų plovimo receptą, kad atsikratytumėte nemalonių pelėsių sporų ir padarytumėte, kad jūsų uogos išliktų kelias dienas!

Nesvarbu, ar ruošiatės a uogų Chantilly pyragas ar kažkas tokio įmantraus kaip mano „ Šviežių braškių pyragas su braškių sviesto kremu, pagamintas iš šviežių braškių “Receptą, šie veiksmai leis jums paruošti ir laikyti uogas taip, kad jos tarnautų ilgiau, ir suteiks daugiau laiko joms naudoti tarp mėgstamų receptų.

Uogos yra namų apyvokos reikmenys, tačiau, deja, jų reputacija yra bloga. Dažniausiai maisto prekių parduotuvėje nusipirksite dėžę uogų, o tada tik po kelių dienų jos jau pradėjo pūti nuo pelėsių sporų.

Visose uogose jau yra pelėsių sporų. Tai tik dalis uogos. Bet tai nereiškia, kad negalite kažko padaryti!

Atlikdami šiuos toliau nurodytus veiksmus, galėsite pailginti savo uogų gyvenimą, kad jie išsilaikytų kelias dienas ilgiau!

Kiek laiko uogos paprastai tęsiasi?

Nuskynus ir laikant, uogos paprastai trunka nuo 3 iki 7 septynių dienų. Geriausia uogas laikyti šaldytuve, o tai darydami padidinsite jų šviežumą. Kambario temperatūroje paliktos uogos ir toliau greičiau genda, nebent jos bus dedamos į vėsią, sausą, kontroliuojamos temperatūros aplinką.

Kai įmanoma, uogų geriausia įsigyti ir tada, kai jos yra sezono metu, tiek iš vietinių ūkininkų. Pirkdami vietoje jūs ne tik remiate mažesnes įmones ir padedate savo bendruomenei, bet ir perkate šviežesnes uogas, kurios praleido mažiau laiko praleidę prie vynmedžio.

Kaip žingsnis po žingsnio padaryti uogų plovimo tirpalą

Tai, kad braškių tinkamumo laikas yra trumpesnis, nereiškia, kad turėtumėte jaustis nenusipirkę. Yra keletas labai paprastų ir efektyvių žingsnių, kuriuos galite atlikti pirkdami ir laikydami braškes namuose, o tai suteiks geriausias galimybes jūsų braškėms ilgiau nei vidutiniškai.

Uogų plovimo priemonės ir ingredientai

• Didelis konteineris
• Popieriniai rankšluosčiai
• Kiaurasamtis
• Baltas actas
• Šviežios uogos

1 žingsnis - Dideliame atsargų puode ar dubenyje sumaišykite 1 litrą šalto vandens su 1/2 puodelio baltojo acto (mažiau uogų ir vandens galite naudoti mažiau uogoms).

2 žingsnis - Pamirkykite uogas šiame acto ir vandens plovykloje apie 10 minučių. Švelniai maišau savo ranką, kad įsitikinčiau, jog visos uogos mėgsta actą.

3 žingsnis - Uogas nusausinkite kiaurasamtyje kriauklėje ir greitai nuplaukite. Skalauti tikrai nereikia, nes nedidelis acto kiekis neturės įtakos skoniui, bet aš vis tiek tai darau.

5 žingsnis - Uogas perkelkite ant popierinių rankšluosčių ir leiskite joms išdžiūti, kol visiškai išdžius.

6 žingsnis - Laikykite sausas uogas su sausu popieriniu rankšluosčiu stiklinėje arba plastikinėje talpykloje be dangčio, kad oro srautas šaldytuve būtų skatinamas iki trijų savaičių! Talpyklą, į kurią pateko uogos, galite pakartotinai naudoti, tik būtinai pirmiausia ją nuplaukite!

Šios uogos yra dviejų savaičių amžiaus ir yra šiek tiek susitraukusios, bet vis dar nėra pelėsių!

Šio braškių plovimo actas naikina pelėsių sporas, dėl kurių jūsų braškės blogėja, todėl jos šaldytuve tarnaus daug ilgiau - iki trijų savaičių!

Papildomi patarimai, kaip ilgiau išlaikyti braškes

• Prieš pirkdami patikrinkite uogas. Jei uogos turi blizgesį ir atrodo šviežios, jos greičiausiai išliks ilgiau. Jei braškės atrodo nuobodžios arba su nudžiūvusiais stiebais, tikėtina, kad jų netruks tiek, kiek norite.
• Pirkdami uogas, konteinerį apverskite. Pelygančios uogos paprastai būna dugne, kur kaupiasi visa drėgmė.



• Išdžiūvusių, supelijusių ar sumuštų uogų negalima laikyti toli, nes pelėsis pasklis ant kitų uogų.
• Drėgmė kenkia uogoms, todėl jūs turite jas laikyti sausas, kad užtikrintumėte šviežumą ir ilgaamžiškumą.
• Laikydami uogas sausas ir šaldytas, sulėtinsite formavimo ir irimo procesą.
• Retkarčiais patikrinkite savo laikomas braškes. Jei kurios nors saugomos uogos pradėjo lipti arba joje blogėja, pašalinkite jas iš kekės ir grąžinkite likusias uogas atgal į saugyklą.

Premijos patarimas!

Net jei jūsų braškės nesulieja, jos gali pradėti mažėti praradusios drėgmę šaldytuve. Galite jas sugrąžinti į gyvenimą ir šiek tiek pripildyti, 20 minučių mirkydami senas uogas lediniame vandenyje!

Aš turiu galvoje .. jie nėra geri kaip nauji, bet atrodo gana gerai!

Jei jums patiko ši pamoka, kaip padaryti, kad jūsų braškės tarnautų ilgiau, nedvejodami naudokite šviežias braškes, kad atkurtumėte keletą mėgstamiausių braškių receptų:

• Geriausias braškių pyrago receptas
• Braškių cinamono ritinėliai su grietinėlės sūrio glaistu
• Uogų įdaro receptas
• Braškių pyragų mišinio receptas

Uogų plovimo receptas

Ingridientai

• ▢32 uncijos (907 g) šviežios uogos
• ▢1 galoną (3785 g) saltas vanduo
• ▢4 uncijos (113 g) baltas actas

Įranga

• ▢koštuvas

Nurodymai

• Sumaišykite vandenį ir actą dideliame inde ar dubenyje
• Įpilkite uogų ir leiskite joms mirkti 10 minučių
• Lengvai nuplaukite uogas gėlu vandeniu ir padėkite jas ant popierinių rankšluosčių, kad nudžiūtų
• Laikykite savo uogas šaldytuve ir mėgaukitės jomis iki trijų savaičių!

Pastabos

1. Galite sumažinti arba padidinti vandens ir acto kiekį, kiek turite uogų. Pavyzdžiui, jei jums reikia nuplauti tik puslitrį braškių, uogoms plauti galite naudoti 4 puodelius šalto vandens ir 2 šaukštus acto.
2. Prieš laikydami uogas, įsitikinkite, kad jos yra sausos, kad nepermirktų
3. Pasirinkite uogas, kuriose nėra pelėsių ar mėlynių požymių, kad būtų maksimalus gaivumas ir ilgaamžiškumas
4. Retkarčiais patikrinkite, ar uogose nėra blogų, ir nedelsdami jas pašalinkite
5. Atgaivinkite senas uogas mirkydami lediniame vandenyje 20 minučių

Mityba